Składniki:
500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.
Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Placek z ricottą i mortadelą: przepis na pyszną i prostą pikantną brioszki
Oto jak wykonać pedicure w domu przy użyciu sody oczyszczonej
Do czego służy filtr pozostałości pralki?
Prosty i tani sposób na utrzymanie ciepła w domu zimą: Ten produkt obniży Twoje rachunki!