Reklama
Reklama
Reklama

Ryzykowny błąd, który możesz popełniać w przypadku żeliwa emaliowanego

Naczynia żeliwne, takie jak Le Creuset lub Lodge, są zaprojektowane tak, aby służyły całe życie — pod warunkiem, że wiesz, jak o nie odpowiednio dbać.

Wysokiej jakości naczynie żeliwne to nieocenione narzędzie w kuchni. Ten emaliowany żeliwny garnek doskonale przewodzi i zatrzymuje ciepło, dzięki czemu doskonale nadaje się do różnych przepisów, niezależnie od tego, czy gotujesz na kuchence, czy w piekarniku. Jednak ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo podgrzewać emaliowane żeliwo, co zademonstrowała jedna z użytkowniczek TikToka, która doświadczyła dramatycznego wypadku, gdy jej naczynie żeliwne najwyraźniej eksplodowało na kuchence.

Czym jest emaliowane żeliwo?

Le Creuset jest prawdopodobnie najbardziej znaną marką emaliowanych naczyń żeliwnych, ale inni producenci, tacy jak Lodge, KitchenAid i Staub, również produkują te trwałe garnki. Emaliowane żeliwo jest zasadniczo ulepszeniem tradycyjnego żeliwa nieemaliowanego, które wymaga regularnego sezonowania, aby zachować właściwości zapobiegające przywieraniu i zapobiegać rdzewieniu. Powłoka emaliowana zapobiega rdzewieniu, eliminuje potrzebę przyprawiania i zapewnia, że ​​naczynia kuchenne będą służyć przez pokolenia.

Chociaż powłoka emaliowana oferuje wiele korzyści, ważne jest, aby ją chronić. Szorstkie narzędzia kuchenne lub szorowarki do naczyń mogą odpryskiwać lub rysować powierzchnię. Ponadto narażenie emaliowanego żeliwa na ekstremalne zmiany temperatury może prowadzić do szoku termicznego, powodując pęknięcie garnka. To potencjalna eksplozja, której chcemy uniknąć.

Czy można wstępnie podgrzać emaliowane żeliwo?

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

SAŁATKA MIMOZA ZE ŚLEDZIEM

Sałatka warstwowa mimoza ze śledziem, bardzo dekoracyjna, smaczna i pożywna. Z prostych składników, które mamy w kuchni lub znajdziemy bez ...

Jak czyścić maszynkę do lodów

Jak czyścić maszynkę do lodów W naszej kuchni regularnie czyścimy wiele miejsc, od szuflady na warzywa w lodówce po plamy ...

Czarny Las z blachy – to jest raj!

Składniki: 3 opakowania budyniu czekoladowego w proszku 3 opakowania budyniu waniliowego w proszku 5 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka ...

Słodkie mleczne kwadraciki: rozkosz z dwóch składników

Szukasz szybkiego, łatwego i absolutnie pysznego deseru? Te słodkie mleczne kwadraciki są zrobione tylko z dwóch składników i nie wymagają ...

Leave a Comment