Pączki Księżniczka i Żaba (Pączki Tiany)

Czy jesteś gotowy, aby spróbować magii Nowego Orleanu w zaciszu własnego domu? Te klasyczne beignety to pyszny przysmak, który jest łatwy do zrobienia i przyjemny w jedzeniu!

Składniki:

– Mleko
– Cukier granulowany
– Aktywne drożdże suche
– Jajko
– Roztopione niesolone masło
– Ekstrakt waniliowy
– Sól
– Mąka uniwersalna
– Olej do smażenia
– Cukier puder

Jak zrobić beignety:

1. Aktywuj drożdże: Wymieszaj ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 5 minut.
2. Wymieszaj ciasto: Dodaj jajko, roztopione masło, wanilię i sól. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
3. Zagnieć ciasto: Użyj haka do ciasta, aby wyrobić przez 4-5 minut.
4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia: Przykryj i pozwól mu wyrosnąć przez 2 godziny lub wstaw do lodówki na noc.
5. Rozgrzej olej: Rozgrzej olej do smażenia do 350F. 6. Uformuj beignety: Rozwałkuj ciasto i pokrój na kwadraty o wymiarach 1-2 cali.
7. Smaż beignety: Smaż przez 2-2,5 minuty, przewracając w połowie.
8. Oprósz cukrem pudrem: Ostudź i oprósz cukrem pudrem.

Porady eksperta:

ciąg dalszy na następnej stronie