Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Raffaello z najprostszym i najlepszym kremem

Wprowadzenie:
Ciasto Raffaello to wyjątkowy deser, który łączy delikatność biszkoptu, kremowy smak mascarpone i charakterystyczną nutę kokosa. Jest idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po wyjątkowe uroczystości. Sprawdź, jak przygotować to ciasto z najprostszym i najlepszym kremem!

Składniki:
Na biszkopt:
4 jajka (oddzielone białka od żółtek)
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 g wiórków kokosowych
Na krem:
250 g mascarpone
200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
100 g białej czekolady
2 łyżki cukru pudru
50 g wiórków kokosowych
Do dekoracji:
100 g wiórków kokosowych
Raffaello (12 sztuk lub więcej)
Płatki migdałów (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż masa będzie gładka i lśniąca.
Dodawaj po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach.

Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe, używając szpatułki.
Przełóż masę do formy (średnica 24–26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 25–30 minut, aż patyczek wbity w biszkopt będzie suchy.
Wyjmij i ostudź.
2. Przygotowanie kremu:
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i ostudź.
W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem na gładką masę.

W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
Delikatnie połącz mascarpone ze śmietanką, dodając ostudzoną czekoladę i wiórki kokosowe.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mój mąż lubi to danie, ale ja często mam ograniczony czas. Ten przepis to mój ulubiony skrót!. Pełny przepis

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się szeroko, a powietrze niesie zapach ziemi i żniw, istnieje tradycja sycących posiłków, ...

Deser brzoskwiniowy

Smaczny i prosty w przygotowaniu deser z musem brzoskwiniowym. Idealny na każdą okazję. Składniki 1 puszka brzoskwiń (560 g) 250 ...

Placek adwokatek – bardzo puszysty

Pyszny, prosty i niezwykle szybki w przygotowaniu deser. To ciasto często robiła moja mama nazywając je po prostu adwokatek. Dzisiaj ...

Pyszny sok z buraków i cytryny oczyszcza jelita grube i pomaga schudnąć

Popraw swoje zdrowie dzięki temu orzeźwiającemu sokowi z buraków i cytryny: naturalny sposób na oczyszczenie jelita grubego i wspomaganie utraty ...

Leave a Comment