Reklama
Reklama
Reklama

Lekki jogurtowy briosz bez wyrabiania i masła

Wprowadzenie:
Marzysz o puszystym i lekkim brioche, ale nie chcesz spędzać godzin na wyrabianiu ciasta? Ten przepis na jogurtowy brioche bez masła jest idealnym rozwiązaniem. Prosty, szybki i lżejszy od tradycyjnych wersji, zachwyci delikatnym smakiem i miękkością.

Składniki:
300 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
150 g jogurtu naturalnego (gęstego, bez cukru)
50 ml mleka (letniego)
1 jajko (do ciasta) + 1 jajko (do posmarowania)
50 g cukru
7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży
Szczypta soli
Opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny lub pomarańczy
Sposób przygotowania:
1. Aktywacja drożdży:
Jeśli używasz świeżych drożdży: W miseczce wymieszaj drożdże z mlekiem i 1 łyżeczką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Jeśli używasz suchych drożdży: Możesz je wymieszać bezpośrednio z mąką.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i ewentualnie skórkę z cytryny lub pomarańczy.
Dodaj jogurt, jajko i aktywowane drożdże (lub suche drożdże).
Wlej letnie mleko i mieszaj składniki łyżką lub szpatułką, aż powstanie jednolite, lekko lepkie ciasto.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5–2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Cytrynowe: Przepis na Aksamitnie Wilgotne i Pełne Cytrusowego Aromatu

Wprowadzenie: Ciasto cytrynowe to klasyczny wybór, który doskonale sprawdza się jako deser na każdą okazję. Jego wilgotna konsystencja, delikatna słodycz ...

Najlepsze wypieki truskawkowe, babciny tort truskawkowy z kremem i biszkoptem

Och, babciny tort truskawkowy z kremem i biszkoptem! Brzmi jak kwintesencja pocieszającego i pysznego deseru, prawdziwy klasyk, który przywołuje najlepsze ...

Złudzenie optyczne: Czy potrafisz znaleźć królika ukrytego w ciele jelenia w 9 sekund?

Zanurz się w fascynującym świecie złudzeń optycznych i podejmij wyzwanie dnia: czy potrafisz w ciągu zaledwie 9 sekund odkryć królika ...

Przyniosłam to na Imprezę i Tłum Oszalał! Wszyscy Nie Wierzyli, Że To Tylko 3 Składniki

Introduction Czy istnieje prosty, a jednocześnie spektakularny przepis, który zachwyci każdego? Oczywiście! Ten deser przygotujesz zaledwie z trzech składników, a ...

Leave a Comment