Reklama
Reklama
Reklama

Lekki jogurtowy briosz bez wyrabiania i masła

Wprowadzenie:
Marzysz o puszystym i lekkim brioche, ale nie chcesz spędzać godzin na wyrabianiu ciasta? Ten przepis na jogurtowy brioche bez masła jest idealnym rozwiązaniem. Prosty, szybki i lżejszy od tradycyjnych wersji, zachwyci delikatnym smakiem i miękkością.

Składniki:
300 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
150 g jogurtu naturalnego (gęstego, bez cukru)
50 ml mleka (letniego)
1 jajko (do ciasta) + 1 jajko (do posmarowania)
50 g cukru
7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży
Szczypta soli
Opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny lub pomarańczy
Sposób przygotowania:
1. Aktywacja drożdży:
Jeśli używasz świeżych drożdży: W miseczce wymieszaj drożdże z mlekiem i 1 łyżeczką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Jeśli używasz suchych drożdży: Możesz je wymieszać bezpośrednio z mąką.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i ewentualnie skórkę z cytryny lub pomarańczy.
Dodaj jogurt, jajko i aktywowane drożdże (lub suche drożdże).
Wlej letnie mleko i mieszaj składniki łyżką lub szpatułką, aż powstanie jednolite, lekko lepkie ciasto.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5–2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Miód Arbuzowy

Miód arbuzowy! Bez cukru! 1 składnik! Łatwy przepis Nie szukaj dalej niż miód arbuzowy, jeśli szukasz smacznego, naturalnego, bezcukrowego słodzika, ...

Dzieci to uwielbiają! Pyszny, zdrowy i orzeźwiający deser „Guma balonowa”

✅Składniki: 5 g żelatyny + 30 ml zimnej wody; 200 ml naturalnego jogurtu pitnego; 1 łyżka miodu; 200 g jagód ...

Człowieku, cały czas robiłem to źle

Wszyscy przez to przeszliśmy: chwilowa utrata uwagi i nagle twoja ulubiona patelnia lub garnek pokrywa się uporczywą warstwą przypalonego jedzenia ...

Myślę, że to najlepszy deser jaki kiedykolwiek zrobiłam, jest tak pyszny.

Jest coś naprawdę zachwycającego w połączeniu kremowej, słodkiej dobroci sernika z kruchym, złotym chrupiącym jajkiem. Ten przepis na jajeczne roladki ...

Leave a Comment