Reklama
Reklama
Reklama

Lekki jogurtowy briosz bez wyrabiania i masła

Wprowadzenie:
Marzysz o puszystym i lekkim brioche, ale nie chcesz spędzać godzin na wyrabianiu ciasta? Ten przepis na jogurtowy brioche bez masła jest idealnym rozwiązaniem. Prosty, szybki i lżejszy od tradycyjnych wersji, zachwyci delikatnym smakiem i miękkością.

Składniki:
300 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
150 g jogurtu naturalnego (gęstego, bez cukru)
50 ml mleka (letniego)
1 jajko (do ciasta) + 1 jajko (do posmarowania)
50 g cukru
7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży
Szczypta soli
Opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny lub pomarańczy
Sposób przygotowania:
1. Aktywacja drożdży:
Jeśli używasz świeżych drożdży: W miseczce wymieszaj drożdże z mlekiem i 1 łyżeczką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Jeśli używasz suchych drożdży: Możesz je wymieszać bezpośrednio z mąką.
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i ewentualnie skórkę z cytryny lub pomarańczy.
Dodaj jogurt, jajko i aktywowane drożdże (lub suche drożdże).
Wlej letnie mleko i mieszaj składniki łyżką lub szpatułką, aż powstanie jednolite, lekko lepkie ciasto.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5–2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Podczas prania ubrań nie wsypuj po prostu detergentu! Zrób ten mały trik, a brudne ubrania będą jak nowe!

Wiele osób uważa, że ​​ubrania prane w pralce szybko się zużywają, a czasem nawet rozrywają. Niezależnie od rodzaju używanej pralki, ...

Fałszywy sernik: Nikt nie wierzył, że nie ma nawet uncji twarogu, smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających!

Fałszywy sernik: Nikt nie wierzył, że ricotty nie ma nawet grama, smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających! Składniki: Na ciasto: - ...

Kakaowe ciasto z jagodami i kremem grysikowym

Wstęp Należy jednak pamiętać, że jest to bardzo intensywny proces, a ponadto jest to smaczna metoda gotowania itd. Dodatkowe, chrupiąca ...

Odkryj szybką i łatwą miotłą na czyszczenie okiennic

Sprzątanie domu jest niezbędnym obowiązkiem domowym, ponieważ czyste i dobrze wyodrębnione wnętrze przyczynia się do naszego zdrowia. Musisz także zwrócić ...

Leave a Comment