Reklama
Reklama
Reklama

Podczas smażenia nie wkładaj ryby bezpośrednio na patelnię

Nie wkładaj ryby bezpośrednio na patelnię podczas smażenia

Najpierw dokładnie rozgrzej patelnię, aby odparować resztki wilgoci. Następnie dodaj olej do patelni i podgrzewaj ją, aż osiągnie wysoką temperaturę. Będziesz wiedział, że jest gotowa, gdy poczujesz wyraźne ciepło unoszące się z powierzchni. Dopiero wtedy powinieneś dodać rybę. Ta metoda zapobiega uwalnianiu wody przez rybę po kontakcie z gorącym olejem, co pomaga uniknąć przywierania do patelni i utrzymuje skórę ryby nienaruszoną podczas smażenia.

Kroki prawidłowego smażenia ryby

Składniki: ryba, olej do gotowania, imbir, woda i ręczniki papierowe.

Przygotowanie ryby: Zacznij od dokładnego oskrobania ryby i usunięcia skrzeli. Rozetnij brzuch, usuń wszystkie wnętrzności i dokładnie oczyść rybę.

Osusz rybę: Po oczyszczeniu ryba będzie miała dużo wilgoci na swojej powierzchni. Jeśli będzie smażona w takim stanie, spowoduje to rozpryskiwanie się oleju i przywieranie do patelni. Użyj ręczników papierowych, aby osuszyć rybę, usuwając jak najwięcej wilgoci. Odłóż rybę na później.

Przygotuj patelnię: Pokrój gruby plaster imbiru i odłóż go na bok. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca, a następnie wyłącz ogień. Plasterkami imbiru dokładnie natrzyj dno i boki patelni. Ten krok tworzy efekt nieprzywierania, dzięki czemu łatwiej smażyć rybę bez przywierania.

zobacz następną stronę

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wystarczy wymieszać 3 jajka, ziemniaki i szpinak. To danie od razu zrobi wrażenie na każdym!

Składniki 4 jajka 1/2 łyżeczki soli 100 ml mleka 3 łyżki mąki 28 g zielonej cebulki (lub cebulki dymki) 28 ...

Zdrowsza zapiekanka brokułowa z serem cheddar (bezglutenowa)

Kurs i słowa kluczowe – Kurs: Danie główne – Słowa kluczowe: brokuły, cheddar, kurczak, łatwa kolacja, łatwy przepis, bezglutenowe, zdrowa ...

Zapiekanka śniadaniowa z serem, bekonem i kiełbasą

Ta zapiekanka śniadaniowa z serem, bekonem i kiełbasą to pyszne i treściwe danie, idealne na śniadanie lub brunch. Jest łatwa ...

Nigdy nie podłączaj tych 9 elementów do listwy zasilającej!

Nigdy nie podłączaj tych 9 elementów do listwy zasilającej! Stosowanie listew zasilających do podłączenia urządzeń elektrycznych jest niezwykle wygodne i ...

Leave a Comment