Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką

Klasyczna, domowa szarlotka z dużą ilością jabłek i chrupiącą bezową warstwą. Idealna na każdą okazję! 🥧✨
<h2>💼 Składniki:</h2>
<h3>Ciasto kruche:</h3>
<ul>
<li>1 kostka masła</li>
<li>1 szklanka cukru</li>
<li>3 szklanki mąki</li>
<li>2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>3 żółtka</li>
</ul>
<h3>Mus jabłkowy:</h3>
<ul>
<li>1,5 kg jabłek (kwaskowatych, np. Szara Reneta)</li>
<li>Odrobina wody</li>
<li>Sok z jednej cytryny</li>
<li>Cukier do smaku</li>
<li>1 łyżeczka cynamonu</li>
</ul>
<h3>Beza:</h3>
<ul>
<li>3 białka</li>
<li>1/2 szklanki cukru</li>
<li>3 łyżki mąki ziemniaczanej</li>
</ul>
<h2>👨‍🍳 Przygotowanie:</h2>
<h3>1. Ciasto kruche:</h3>
<ol>
<li>Zagnieć masło, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i żółtka, aż powstanie jednolite ciasto.</li>
<li>Podziel ciasto na dwie części: jedną wstaw do lodówki, a drugą do zamrażarki na 2 godziny.</li>
</ol>
<h3>2. Mus jabłkowy:</h3>
<ol>
<li>Jabłka obierz, pokrój w kostkę i przełóż do garnka z odrobiną wody.</li>
<li>Dodaj sok z cytryny, cukier i cynamon. Duś na małym ogniu około 10 minut, aż jabłka się rozpadną i powstanie mus.</li>
</ol>
<h3>3. Beza:</h3>