Chleb wypełniony smakiem domowych składników: Przepis na idealny płaski chleb

Wprowadzenie
Jeśli szukasz przepisu na pyszny, domowy chleb, który będzie szybki do przygotowania i pełen smaku, to ten przepis na płaski chleb jest dla Ciebie. Wypełniony naturalnymi składnikami, ma delikatną strukturę, którą można łatwo dopasować do różnych wariantów w zależności od upodobań. Płaski chleb doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań głównych, ale również jako samodzielna przekąska. Przygotuj go w kilka chwil i rozkoszuj się świeżym, aromatycznym wypiekiem.

Składniki:<!–nextpage–>
500 g mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej dla bardziej intensywnego smaku)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie – do nadania miękkości)
1 łyżeczka ziół prowansalskich (opcjonalnie)
Mąka do podsypania
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę (jeśli jej używasz). Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitego ciasta.

Wyrabianie ciasta: Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dosyp odrobinę mąki.

Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie chleba: Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na okrągły lub owalny kształt o grubości około 1,5 cm.

Pieczenie: Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw na kolejne 15 minut, aby odpoczęło. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz przez 15-20 minut, aż chleb zyska złocisty kolor i będzie wydawał pusty dźwięk przy postukaniu od spodu.

Chłodzenie: Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do wystudzenia.<!–nextpage–>