Reklama
Reklama
Reklama

Jak ostrzyć nożyczki i noże w kuchni: metody i najskuteczniejsze wskazówki

„Ostrzalniku noży, ostrz nożyczki i noże!”: ile razy słyszałeś te słowa, gdy przejeżdżał obok samochód dostawczy z komunikatem nadawanym przez megafon? Kiedyś ten zawód był o wiele bardziej rozpowszechniony i jeśli miałeś nóż, który nie tnął, wystarczyło poczekać na ostrzałkę i zejść na dół. Dziś, zwłaszcza w dużych miastach, jest to już rzadsze zjawisko. Co więc zrobić, gdy nożyczki „idą na marne” lub nóż jest uszkodzony? W sklepie mięsnym, tuż przed krojeniem mięsa, rzeźnik wielokrotnie przesuwa ostrze po stali. Dlaczego tak robi? Aby ciąć lepiej, pochodzi z powiedzmy. To prawda, ale to nie jest jedyny powód. Każdy rodzaj dobrze naostrzonego ostrza nie tylko tnie lepiej, ale także wymaga mniej wysiłku, zmniejszając ryzyko wypadków, czego nie należy lekceważyć . Dlatego ważne jest, aby okresowo ostrzyć nożyczki i noże. A dziś wyjaśnimy, jak to zrobić.

Noże
Nóż składa się z dwóch głównych części: ostrza i rękojeści. Pierwszym z nich jest narzędzie tnące, które w zależności od zastosowania może mieć różne kształty i rozmiary. Uchwyt to część, którą trzymasz, która może być wykonana lub pokryta różnymi materiałami, takimi jak drewno, metal, plastik. Służy do zapewnienia pewnego i wygodnego chwytu, a także chroni dłoń przed ostrzeniem. Pomiędzy nią a rękojeścią znajduje się trzpień, który zapobiega ześlizgiwaniu się dłoni podczas cięcia.

Ostrze ma dwie strony: grzbiet, który jest płaski lub lekko zakrzywiony, oraz krawędź, która jest ostra. Delikatnie przesuń kciukiem po krawędzi, uważając, aby się nie skaleczyć: jeśli zauważysz, że jest zbyt gładka, to znaczy, że czas ją naostrzyć.<!–nextpage–>

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Najlepszy makowiec z kruszonką, jakiego kiedykolwiek jadłem – Przepis 1A

Makowiec z kruszonką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie wilgotne, aromatyczne ciasto z chrupiącą warstwą kruszonki. Jest to ...

Jak w prosty sposób przywrócić blask rusztowi: Sekret czystości bez szorowania

Wprowadzenie: Każdy, kto regularnie korzysta z rusztu, wie, jak trudne może być jego czyszczenie po intensywnym użytkowaniu. Wiele osób używa ...

Po co wkładać rolkę papieru toaletowego do lodówki?

Włożyć rolkę papieru toaletowego do lodówki? Pomysł ten może wydawać się absurdalny, a nawet bezużyteczny. Jednakże ta sztuczka ma więcej ...

Bałwan na Balkon lub Do Domu: Prosty Projekt DIY na Święta Bożego Narodzenia, Idealny do Wspólnej Zabawy z Dziećmi

Wprowadzenie Boże Narodzenie to czas pełen magii i kreatywności. Jeśli chcesz dodać trochę uroku swojemu domowi lub balkonowi, zaproś dzieci ...

Leave a Comment