Reklama
Reklama
Reklama

8 typowych błędów, które mogą zepsuć Twojego burgera

5. Zbyt mocne rozbijanie kotleta.
Choć odgłos skwierczenia jest przyjemny, zbyt mocne ściskanie kotleta powoduje wyciśnięcie z niego wszystkich soków, przez co kotlet pozostaje suchy.

6.Smażenie burgerów w opakowaniach foliowych.
Może to wydawać się dziwne, ale niektórzy ludzie przypadkowo smażą burgery w plastikowym opakowaniu. Plastik nie wytrzymuje temperatur gotowania i topi się w temperaturze około 150°C, uwalniając szkodliwe substancje. Przed gotowaniem zawsze zdejmuj folię, aby reakcja Maillarda (powstanie skorupy) mogła przebiegać prawidłowo.

7. Przekrój kotleta, aby sprawdzić stopień jego wysmażenia.
Nacinanie kotleta powoduje uwolnienie soków, przez co staje się on suchy. Aby uzyskać średnio wysmażone mięso, smaż je, aż będą sprężyste w dotyku. Aby danie było dobrze wysmażone, gotuj je dłużej. W trakcie pieczenia możesz dodać odrobinę masła na wierzch kotleta, aby był jeszcze bardziej soczysty.

8. Nie odstawiaj kotleta na bok.
Choć możesz mieć ochotę włożyć gorącego kotleta prosto do bułki, odczekanie kilku minut sprawi, że burger będzie soczystszy.

Dodatkowa wskazówka: nie trzymaj się nudnych dodatków.
Najlepsze burgery są dostosowane do Twojego gustu. Bądź kreatywny i eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby Twój burger był wyjątkowy!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Potrzebujesz tylko kilku składników i 10 minut, aby przygotować wykwintny deser!

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i hojnie posmaruj masłem formę do pieczenia o wymiarach 9x13 cali. 2. Otwórz opakowanie ...

Jasna biała toaleta! Wlej to lekarstwo, a nawet gruba warstwa okropnej płytki nazębnej zniknie

Wskazówki: Jeśli kamień jest wyjątkowo trudny do usunięcia, możesz pozostawić miksturę w toalecie na dłużej (nawet na noc), a następnie ...

Zalety kurzych nóżek

Korzystny wpływ na układ odpornościowy Sezonowe zmęczenie, przewlekłe przeziębienie, niewielki spadek formy? Pyszny, ciepły bulion z nóżek kurczaka może być ...

3-składnikowy kremowy biały ganache czekoladowo-kokosowy

Składniki: 250 g białej czekolady 200 g świeżej śmietanki 80 g śmietanki kokosowej Jak zrobić ganache kokosową Krok 1: Posiekaj ...

Leave a Comment