Reklama
Reklama
Reklama

8 typowych błędów, które mogą zepsuć Twojego burgera

5. Zbyt mocne rozbijanie kotleta.
Choć odgłos skwierczenia jest przyjemny, zbyt mocne ściskanie kotleta powoduje wyciśnięcie z niego wszystkich soków, przez co kotlet pozostaje suchy.

6.Smażenie burgerów w opakowaniach foliowych.
Może to wydawać się dziwne, ale niektórzy ludzie przypadkowo smażą burgery w plastikowym opakowaniu. Plastik nie wytrzymuje temperatur gotowania i topi się w temperaturze około 150°C, uwalniając szkodliwe substancje. Przed gotowaniem zawsze zdejmuj folię, aby reakcja Maillarda (powstanie skorupy) mogła przebiegać prawidłowo.

7. Przekrój kotleta, aby sprawdzić stopień jego wysmażenia.
Nacinanie kotleta powoduje uwolnienie soków, przez co staje się on suchy. Aby uzyskać średnio wysmażone mięso, smaż je, aż będą sprężyste w dotyku. Aby danie było dobrze wysmażone, gotuj je dłużej. W trakcie pieczenia możesz dodać odrobinę masła na wierzch kotleta, aby był jeszcze bardziej soczysty.

8. Nie odstawiaj kotleta na bok.
Choć możesz mieć ochotę włożyć gorącego kotleta prosto do bułki, odczekanie kilku minut sprawi, że burger będzie soczystszy.

Dodatkowa wskazówka: nie trzymaj się nudnych dodatków.
Najlepsze burgery są dostosowane do Twojego gustu. Bądź kreatywny i eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby Twój burger był wyjątkowy!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na ciasto bez cukru i masła: naprawdę zdrowe śniadanie

Wymieszaj składniki: Wlej mokre składniki do miski ze składnikami suchymi i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Jeśli mieszanka jest ...

Domowe lody z zaledwie 3 składników. Nie każdy zna ten przepis! Żadnej galaretki!

2. Mieszanie składników: W dużej misce połącz śmietankę ubijaną z mlekiem skondensowanym. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję. 3. Dodawanie ...

Pizza z serem na patelni: serowa i absolutnie nieodparta!

Instrukcje: Krok 1: Przygotuj ciasto W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Delikatnie wymieszaj, aby się rozpuściły i ...

1 filiżanka dziennie: cuda herbaty z hibiskusa w rozpuszczaniu skrzepów krwi

1 łyżka suszonych kwiatów hibiskusa 1 szklanka wody 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) Kilka kropli soku z cytryny (opcjonalnie) Instrukcje: Przygotowanie ...

Leave a Comment