Reklama
Reklama
Reklama

8 typowych błędów, które mogą zepsuć Twojego burgera

5. Zbyt mocne rozbijanie kotleta.
Choć odgłos skwierczenia jest przyjemny, zbyt mocne ściskanie kotleta powoduje wyciśnięcie z niego wszystkich soków, przez co kotlet pozostaje suchy.

6.Smażenie burgerów w opakowaniach foliowych.
Może to wydawać się dziwne, ale niektórzy ludzie przypadkowo smażą burgery w plastikowym opakowaniu. Plastik nie wytrzymuje temperatur gotowania i topi się w temperaturze około 150°C, uwalniając szkodliwe substancje. Przed gotowaniem zawsze zdejmuj folię, aby reakcja Maillarda (powstanie skorupy) mogła przebiegać prawidłowo.

7. Przekrój kotleta, aby sprawdzić stopień jego wysmażenia.
Nacinanie kotleta powoduje uwolnienie soków, przez co staje się on suchy. Aby uzyskać średnio wysmażone mięso, smaż je, aż będą sprężyste w dotyku. Aby danie było dobrze wysmażone, gotuj je dłużej. W trakcie pieczenia możesz dodać odrobinę masła na wierzch kotleta, aby był jeszcze bardziej soczysty.

8. Nie odstawiaj kotleta na bok.
Choć możesz mieć ochotę włożyć gorącego kotleta prosto do bułki, odczekanie kilku minut sprawi, że burger będzie soczystszy.

Dodatkowa wskazówka: nie trzymaj się nudnych dodatków.
Najlepsze burgery są dostosowane do Twojego gustu. Bądź kreatywny i eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby Twój burger był wyjątkowy!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Czekoladowa rozkosz w szklance: Prostota i elegancja na każdą okazję!

Rozpuszczanie czekolady Połam czekoladę na mniejsze kawałki i umieść w misce. Podgrzej mleko w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia) i ...

Kiedyś każdy to pił, dziś ludzie to wlewają. Ten biały płyn zatrzymuje czas i oczyszcza organizm z osadów!

Kefir to fermentowany napój mleczny powstający z udziałem bakterii kwasu mlekowego i drożdży. Proces fermentacji nie tylko sprawia, że jest on ...

„Brytyjskie Desery Pełne Tradycji: Smakołyki na Rodzinne Spotkania i Święta”

Daktyle zalej wrzącą wodą i dodaj sodę oczyszczoną. Odstaw na 10 minut, a następnie zmiksuj na gładką masę. W misce ...

Jak często należy brać prysznic po ukończeniu 65. roku życia (i dlaczego nadmierne mycie może być szkodliwe dla zdrowia)

Prysznic jest radosny, orzeźwiający, niemal formalistyczny. Ale gdy woda jest zbyt gorąca, a produkty zbyt sztywne, pozbywamy się czegoś więcej ...

Leave a Comment