Reklama
Reklama
Reklama

100-letni przepis na domowy chleb: Po tym nie kupisz już chleba!

Wprowadzenie
Jeśli chcesz poczuć smak tradycji i przygotować chleb, który jest tak pyszny, że nigdy więcej nie spojrzysz na sklepowe półki z pieczywem, ten 100-letni przepis jest dla Ciebie! Jego tajemnica tkwi w prostocie składników, naturalnym procesie wyrastania ciasta i niesamowitej teksturze, która sprawia, że każda kromka jest miękka w środku, a chrupiąca na zewnątrz. Zaskocz swoich bliskich, piekąc chleb, który jest nie tylko pełen smaku, ale i tradycji!

Składniki (na 1 bochenek):
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 500)
300 ml ciepłej wody (około 30°C)
20 g świeżych drożdży (lub 10 g drożdży suchych)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła)
2 łyżki mleka (opcjonalnie, dla bardziej miękkiego chleba)
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie zaczynu:
W małej misce rozkrusz drożdże i dodaj do nich cukier oraz 100 ml ciepłej wody. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie bąbelkować i się spieni. Jeśli używasz drożdży suchych, wystarczy je wymieszać z ciepłą wodą i cukrem.
2. Przygotowanie ciasta:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Uwielbiam tę sztuczkę!

Od pokoleń domowi kucharze szukają szybkich i skutecznych sposobów rozmrażania mięsa bez poświęcania jakości i bezpieczeństwa. Moja Nana, sama będąca ...

Większość ludzi to narcyzi… Policz kwadraty

Na pierwszy rzut oka ta łamigłówka wydaje się prosta: policz liczbę kwadratów. Jednak Twoja odpowiedź na to wyzwanie może ujawnić ...

Idealny sos: łatwy i długotrwały przepis na sałatki w jakości restauracyjnej w domu

Wprowadzenie Se pensi che nessun condimento casalingo possa eguagliare la qualità di quello dei ristoranti, ti sbagli di brutto! Questa ...

Większość ludzi nie zna znaczenia czerwonej nici na nadgarstku…

Od stuleci z pokolenia na pokolenie przekazywana jest dziwna tradycja, owiana tajemnicą i potężną wiarą. Nie jest to rzadki przedmiot ...

Leave a Comment