10 genialnych powodów, dla których warto trzymać cytryny w zamrażarce

Wiele osób cierpi na kwasowość organizmu, nie zdając sobie z tego sprawy. Objawy obejmują refluks żołądkowy, wrażliwe dziąsła i owrzodzenia jamy ustnej, a także zmęczenie i nerwowość. Najłatwiejszym sposobem na alkalizację organizmu jest picie wody z cytryną, a zaletą stosowania mrożonych cytryn jest to, że można dokładniej określić ilość dodawanej do wody. Sam sok z cytryny może być dość kwaśny i od razu znacząco zmienić smak wody, podczas gdy mieszanka skórki i miąższu nadaje bardziej subtelny smak (i ​​utrzymuje wodę chłodną!).

9) Cytryny mają mało kalorii i cukru
W porównaniu do pomarańczy, bardziej tradycyjnego źródła witaminy C, cytryny mają znacznie mniej cukru i kalorii. Cytryny mają około 29 kalorii i 2,9 grama cukru na 100 gramów owocu. Dla porównania pomarańcze mają 47 kalorii i 9,4 grama cukru. Chociaż te cukry są naturalne, nadal ważne jest ograniczenie ilości cukru w ​​naszej diecie.
10) Są idealne do napojów
Koktajle i świeże mrożone herbaty często wymagają soku z cytryny i innych świeżych składników, ale oto jeszcze lepszy sposób na przygotowanie: wlej świeży sok z cytryny do foremek na lód z innymi zdrowymi i kolorowymi dodatkami — na przykład truskawką, listkiem mięty lub plasterkiem pomarańczy. Są szybkie i bezproblemowe w przygotowywaniu napojów, a nawet możesz ich użyć do schłodzenia gorącej filiżanki herbaty.
Dodatkowa wskazówka: Możesz zamrozić całe cytryny (do zetarcia), ale jeśli chcesz je pokroić lub rozdrobnić, najlepiej zrobić to przed zamrożeniem, ponieważ miąższ stanie się nieco papkowaty po rozmrożeniu. Pokrój lub pokrój owoce na kawałki o pożądanym rozmiarze, a następnie zamroź je na blasze do pieczenia z jedną warstwą na noc — zapobiegnie to ich sklejaniu się z sokiem. Po zamrożeniu możesz wrzucić je wszystkie do woreczka z zamknięciem zatrzaskowym. Jeśli przepisy wymagają pewnych części cytryny, możesz zamrozić startą skórkę osobno w torebkach zatrzaskowych lub możesz przelać sok do foremek na lód w celu zamrożenia, jak w sugestii powyżej.
Cytryny są niewątpliwie superżywnością, ale jeśli nie masz drzewa w ogrodzie, to może być trudno utrzymać ich świeże zapasy. Dlatego powinieneś zaopatrzyć się, gdy są najtańsze, przygotować je tak, jak chcesz i wrzucićje w zamrażarce. Pokochasz wygodę dodawania świeżych smaków do gotowania — i korzyści zdrowotne, które się z tym wiążą.